
La mia vicina di casa mi ha regalato dei funghi
giallarelle o galletti...la quantità giusta per farne un primo piatto e nel frattempo ho letto della sfida di
Laura...


Non ho mai partecipato ad una sfida culinaria...ma questa di
Laura è così invitante
perchè semplice...il mio è un blog di ricamo ed uncinetto, ma qualche volta ho
pubblicato le foto dei miei pasticci...
I funghi in questione io li amo con i pomodori, senza di essi sono poco saporiti...

Ingredienti:
GiallarellePomodori Pachino o
CilieginiAglio
Olio Evo
Sale
Pepe
Prezzemolo tritato
Linguine
Fate
soffriggere in olio evo, l'aglio tritato in un
salta pasta.
Dopo aggiungete i funghi puliti e tagliati e i pomodori tagliati a spicchi privati dei semi.
Lasciate
cuocere fino alla giusta consistenza del fungo...che non diventino troppo morbidi.
Salare e pepare.
Cuocere le linguine in acqua salata, scolatele e farle saltare nel sugo di pomodori e funghi.
Spolverizzare con prezzemolo tritato a fuoco spento.
Semplice e saporito!